Фермерские рынки в Праге
16.02.2017
Последние три-четыре года в Праге приобретают особенную популярность фермерские рынки. На них можно приобрести свежие продукты почти всех категорий: от сезонных овощей и фруктов, молочной продукции локального производства, мяса от небольших, но сертифицированных производителей до традиционных хлебобулочных изделий и цветов. Такой тип рынка является сегодня стандартным и незаменимым в больших европейских городах, особенно, что касается средиземноморских стран.
В крупных городах Европы, в середине 20. века часть городских рынков уступило место сетевым супермаркетам с их эффективной логистикой и более широких сортиментом полуфабрикатов и продуктов готовых к употреблению. Но продукты локального фермерского хозяйства остались также востребованным городским покупателем, особенно странах с ярко выраженной национальной кухней, и поэтому рынок остался в городе, но в форме регулярно открывающихся однодневных торговых площадей.
Со временем, с появлением устойчивого интереса горожан к здоровому питанию и осознанному потреблению, такой тип рынка стал появляться и в других странах Европы. Чаще всего они организовываются на площадях или бульварах в центральных районах города, где окружающая высокая заселенность и высокая проходимость места обеспечивают фермерам хороший сбыт их продукции, а горожанам - качество и свежесть покупаемых продуктов.
На сегодняшний день, с приближением весны и открытием сезона пражских фермерских рынков, мы бы хотели описать основные из них, пользующиеся наибольшей популярностью у местных жителей.
Одним из первых и самых любимых фермерских рынков является рынок в районе Дейвице, расположенный на площади Vítězné náměstí, к северу от кругового объезда. Он проходит обычно с марта по ноябрь по субботам и предоставляет выбор, как местной фермерской продукции, так и деликатесы других стран, их закуски и сладости. Также вместе с рынком на площади иногда организуют небольшие концерты и кафе на открытом воздухе.
Другим популярным местом является рынок на набережной Rašínovo nábřeží, также называемой Náplavka. Он организуется также в субботу, и может служить приятным дополнением субботней утренней прогулке по центру. Здесь можно приятно выпить кофе местной обжарки и купить что-нибудь, что привнесет свежее разнообразие на Ваш обеденный стол.
Очень популярен на восточном берегу Влтавы рынок на площади náměsí Jiřího z Poděbrad, в просторечии называемый Jiřák, так как в отличие от других, открывается кроме субботы еще и в среду, четверг и пятницу. Он расположен в близости церкви и отлично дополняет уютную, живую атмосферу района. Наибольшей популярностью он пользуется у жителей окружающих кварталов элегантной исторической застройки района Винограды.
Есть также рынки поменьше, у станций метро Anděl и Náměstí Republiky (http://farmarsketrhyprahy1.cz/), которые проходят сезонно: летом или под Рождество.
Кроме однодневных фермерских рынков, в Праге есть также рынки постоянные, работающие со вторника по воскресение. Основным на сегодняшний день является рынок в районе Голешовице: Holešovická tržnice. Продуктовая зона рынка расположена в павильоне номер 22, и предоставляет широкий выбор продуктов круглый год, чем приобрел не одного поклонника.
Начиная весенний сезон, мы все задумываемся о своем здоровье, о недостатке витаминов и минералов в рационе, сказавшемся на нашем тонусе и о том, в какой физической форме мы находимся. В этом отношении питание, наряду с физическими нагрузками является важной частью нашей каждодневной жизни, и фермерская продукция предоставляет возможность качественно обогатить наш рацион и привнести в жизнь не только пользу, но и удовольствие.
Вернуться к списку статей
Выгодное предложение: новые квартиры в районе Жижков.
30.11.-1 | Как мы писали ранее в некоторых из наших материалов, общее повышение стоимости квартир в Праге обусловлено недостатком новых квартир на рынке недвижимости и повышением общего спроса. Особенно большой популярностью пользуются квартиры в широком центре города. В этом...
Район Страшнице в Праге.
30.11.-1 | В продолжение нашей серии материалов о менее известных районах Праги мы напишем о районе Страшнице. Он, хоть и является районом широкого центра, но чаще всего менее известен среди людей, переехавших в Прагу недавно. При этом, район Страшнице очень удобен для...
Чехия привлекает иностранцев для работы в стране.
30.11.-1 | На сегодняшний день уровень безработицы в Чехии находится на самом низком уровне с 1997 года. Уже несколько месяцев безработные составляют всего 2,8 процента населения страны. При этом, растущая в последние месяцы дает многим работодателям возможность расширять штат...
Выбор правильно оттенка белого: советы специалиста.
30.11.-1 | Как мы писали в одном из наших прошлых материалов , в вопросе покраски стен интерьера в белый цвет может существовать неожиданно большое количество нюансов. Достаточно сложно выбрать оптимальный оттенок белого, учитывая все возможные факторы его восприятия. Ниже мы...
30.11.-1 | В Чехии живописным именем "Рождественская звезда" называют одно из самых популярных в зимнее время декоративных растений - Молочай красивейший или же Euphorbia pulcherrima. Это растение имеет форму невысокого кустарника с крупными листьями, составляющими подобие...